Desa Naga Umbang merupakan salah satu desa wisata yang berada di Kecamatan Lhoknga Kabupaten Aceh Besar. Menyisiri desa ini para pengunjung dapat menikmati pesona hutan Nipah yang selain indah ternyata juga memberi manfaat ekonomi bagi masyarakatnya.
Pengusaha kuliner yang berada disepanjang aliran rawa Nipah ini, buah Nipah dimanfaatkan sebagai bahan minuman segar mirip kolang-kaling. Produk ini begitu spesial karena dinikmati langsung di area hutannya.
Padahal menurut Dosen Teknik Pertanian Universitas Syiah Kuala, Raida Agustina, S.TP., M.Sc, buah Nipah ini berpeluang dikreasikan lebih banyak pemanfaatannya kalau teknik pengupasan buah Nipah dapat dilakukan secara mekanis menggunakan alat teknologi tepat guna.
Bersama tim pengabdiannya, Dinaro, SE, MBA, Ak, CA, ASEAN, CPA, dibantu tim mahasiswa KKN tematik USK yang terdiri dari Maisarah, Sarni, Al Husna, serta teknisi Khairul Anwar., Raida bermaksud mengintroduksikan teknologi tepat guna untuk meningkatkan nilai tambah buah Nipah.
Dalam pertemuannya dengan Keuchik Gampong, Anwar Ibrahim, didampingi Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Dr. Muazzin, SH., MH dan KOSI KKN, Dr. Muhammad Yasar, S.TP., M.Sc, Tim Pengabdian USK tersebut melakukan pengenalan kegiatan terhadap mitra.
Menurut Raida, mitra kegiatan ini terdiri-dari ibu Lisnawati dan ibu Jani Rani, Keduanya merupakan petani dan pengusaha kuliner berbasis Nipah.
Kegiatan pengabdian yang akan dilaksanakan di desa Naga Umbang ini berupa pengenalan TTG, alat pengupas, alat pemarut, dan alat pengecilan ukuran (grinder) untuk pembuatan produk olahan berbahan baku Nipah
Keuchik Gampong, Anwar Ibrahim menyambut baik kegiatan pengabdian Dosen yang dipadukan dengan KKN Mahasiswa ini. Ia berharap melalui kegiatan ini masyarakatnya mendapatkan binaan dan pemberdayaan yang mampu mendorong peningkatan ekonomi dan kesejahteraan. (MY)
Leave a Reply